개루프이득의 블로그

지난 주말 수원에 사는 친구가 등산을 가자고 대전에 놀러와서 근처 계룡산에 다녀왔다. 대한민국의 이름난 명산이라고 하면 빼 놓을 수 없는 것이, 보통 그 산의 특산 막걸리가 있다. 개인적으로 생각하는 막걸리의 장점은 지역별로 특색있는 술을 부담스럽지 않게 경험해볼 수 있다는게 아닐까 싶다. 또한, 막걸리의 맛은 대부분 물 맛이 좌우한다고 하기도 하니, 물 좋고 공기 좋은 곳의 지역 막걸리는 자연스럽게 기대를 하게 한다. 계룡산에도 역시 계룡산 막걸리가 있었다. 동학사에서 출발하여 관음봉 정상을 찍고 하산 한 후 주차장 근처의 s마트에서 계룡산 막걸리 한 병을 구입했다. 반포주조에서 만든 막걸리로, 막걸리 초심자에게 인기 많은 공주 알밤막걸리를 주조하는 그 곳이다. 기대에 가득차서 집에 돌아오고, 저녁을 ..

나이가 들어서 그런가... 원래 막걸리파였는데, 요즘은 깔끔한 청주나 위스키가 더 땡긴다. 그러던 중에 일엽편주라고 전통주를 주조하는 곳을 알게되었고, 여기 약주/소주가 꽤나 인기가 많고 평도 좋았다. 이름, 분류상은 약주이지만 무슨 약재가 들어간 술은 아니고 우리가 흔히 아는 청주라고 보면 될 것 같다. 우리나라 법상으로 이런 전통방식의 누룩으로 발효가 된 술은 분류상 약주로 분류를 하고 있다고 한다. 사실 4월 20일 육군 훈련소를 들어가기 전부터 땡겼었는데, 참고 참다가 훈련소 수료 후 온라인으로 구매를 했고, 또 가격대가 있으니 손님이 오면 같이 마시자고 참고 참다가 오늘 마침 내 저널 논문이 정식 출판이 되어서 그 기념으로 결국 혼자 맛보게 되었다. 사실 이런 리뷰를 남기기에는 누구랑 같이 먹는..

SSG 랜더스의 구단주님이시기도 하신 정용진 부회장님의 인생 막걸리라고 알려져있는 명품 막걸리, 막걸리계의 롤스로이스, 해창막걸리 12도 짜리에 대한 리뷰이다. 지난주 금요일, 개인적인 일정이 있어서 간만에 대구 시내쪽을 나갔다가 나간 김에 주말에 먹을 식량을 사기 위해서 우리 집에서는 거의 20km 정도 떨어져있는 이마트 (대구 이마트 월성점) 를 들렸다. 여담으로, 요즘 내 응원 야구팀인 SSG가 너무 잘 해주고 있어서 (글을 쓰는 날짜 기준으로 13승 1패 기록 중) 대형 마트에 들린 김에 저녁에 야구나 보면서 오랜만에 막걸리나 한 잔 하면 좋겠다 싶어서 이마트에서 막걸리를 파는 곳을 향해 갔다. 거기에서 우연치 않게 먹어본 적은 없지만 한 때 온라인에서 너무나 핫했었던, 막걸리를 좋아하는 사람이라..

갑자기 술복이 터졌는지, 얼마전에 담화탁주 시음을 하고 얼마지나지 않아 친구에게 연락이 왔다. 본인도 주문해놓고 잊어버리고 있었는데 작년 12월 중순쯤에 예약구매 해놓은 술취한 원숭이가 왔다는 것이다. https://youtu.be/B_v4l5662Zs 술취한 원숭이의 경우는 신서유기 스핀오프 프로그램인 "언제까지 어깨춤을 추게 할 거야"에서 소개가 되면서 대중들에게 특이한 프리미엄 막걸리로 유명해졌고, 저 영상 업로드 이후로 품절대란이 이어진 탁주이다. 위의 영상에서의 설명은 붉은 누룩으로 만든 막걸리로 자연색의 장미빛 색이 특징적이라고 소개가 되고 있으며, 후기로는 우유같다. 흔히 아는 막걸리 맛이지만, 막걸리계의 카스텔라 같다 정도였다. 그리고 드디어 실물을 영접했다. 이 막걸리 역시 도수 10.8..

작년에 한동안 술담화의 구독 서비스를 이용했던 적이 있었다. 하지만 매달오는 술들이 내 취향이 아닌 경우도 많았고, 그런 경우에는 한달 이내에 다 마셔버리기도 힘들어서 한동안 구독을 하다가 지금은 취소를 해놓은 상황이다. 구독만 취소를 해놨고, 술담화 관련 내용들은 그래도 계속 알림을 받고 있었다. 그러던 중에 술담화에서 자체 개발한 담화탁주라는 것을 출시한 것을 알게 되었다. 나는 개인적으로 주종 중에 막걸리를 가장 좋아했고, 술담화는 그래도 경험상 믿을만한 곳이었기 때문에 꼭 한 번 먹어보고 싶다는 생각이 들었다. 처음 100세트 한정으로 나왔을 떄는 그 사실을 늦게 알게 되어서 이미 매진이 되었었고, 이번에 2차 판매에서 구매를 하게 되었다. 그리고 그 막걸리가 드디어 배송이 왔다. 담화탁주 v.1..

https://openloopgain.tistory.com/entry/SK-%EC%99%80%EC%9D%B4%EB%B2%88%EC%8A%A4-%EC%B0%BD%EB%8B%A8-20%EC%A3%BC%EB%85%84-%EC%99%80%EC%9D%B8-%EB%A0%88%EB%93%9C%EC%99%80%EC%9D%B8-%ED%9B%84%EA%B8%B0 SK 와이번스 창단 20주년 와인 (레드와인) 후기 사실 와인 배송이 오고 꽤 긴 시간이 지났다. 선착순 20명 안에 신청을 넣어서 와인 보냉팩에 선수들 싸인까지 받아서 배송을 받았지만, 딱히 이것들을 시음해볼 기회도 없이 그냥 냉장고에서 보 openloopgain.tistory.com 이전 게시물에서 이어집니다. 혼자 홀짝홀짝 마시다 보니 드디어 저 레드 와인은..